بصل لا يثير الدموع

البصل لا يثير دموع العينين
لن يذرف كثير من الطباخين الدموع بعد الآن أثناء استخدامهم لنوع جديد من البصل لا يثير دموع العينين.

فقد تم إنتاج هذا النوع من البصل والذي يدعى سابوسيت لخفض المواد المهيجة للعين والأنف إلى النصف، فضلا عن كونه غير معدل جينيا.

كما سيمكن تناول هذا النوع من البصل كالتفاح. ويطرح للبيع بدءا من الاحد في سلسة أسواق تيسكو البريطانية.

https://news.bbc.co.uk/media/images/...7183_onion.jpg

أبحاث

وقد قام مزراعون بريطانيون بتطوير أبحاث السابوسيت بتمويل حكومي.وسيتكلف سعر حزمة البصل المكونة من بصلتين وتزن 500 جرام نحو 99 بنسا وهو نفس سعر بصلتين يتم استيرادهما من أسبانيا.

وتتمتع البصلة الجديدة بلون شاحب مميز وقشرة رقيقة تسهل إزالتها.وتنمو البصلة الجديدة في تربة يقل بها الفسفور لتقليل المواد التي تحتوي على حامض البيروفيك.

و قال ستيف موريلز مدير أسواق تيسكو إن ملايين الأشخاص سيرحبون بهذه الأنباء.وأضاف "يمثل ذلك بداية حقبة جديدة لطعام بدون دموع. ففي الوقت الذي يعاني فيه كثيرون منا الأثر المؤلم للبصل قد يقرر البعض الاستغناء عنه وعدم استخدامه في الطبخ. وبما أن البصل يعد أساسا للعديد من الوجبات فإن السابسويت سيفتح أمامهم عالما جديدا للطبخ."

مشكور أخي على المشاركه الفريده
وخلي النسوان ينبسطوا (:

جزيت خيرا

لقد قرأت الخبر بمجله علميه ولكني أعتقد أخي بان التربه كانت فقيره بعنصر الكبريت
لان المواد الكبريتيه هي المسئووله عن هيجان العينين
على العموم فان البصل العادى يمكن بوضعه في الثلاجه أن يقل فيه مشكله تهيج العينين

مثل ما هوا واضح من المقال انه هذا النوع
قام العلماء بانتاجه
يعني لم بوجد بالصدفه لان الارض مافيها كبريت ولا شي كذا


وبخصوص البصل انك تحطه في الثلاجه ما يسبب هيجان للعين
انا اقول انه نحنا نحط البصل في الثلاجه وبرضه يعمل عمايل